Зоонозы – пищевые инфекционные заболевания, которые передаются человеку от больных животных через мясо и молоко. К этим заболеваниям относят бруцеллез, туберкулёз, сибирскую язву, ящур и др.
Пищевые отравления происходят из-за того, что, в пищевые продукты или на них, могут попасть болезнетворные микробы. Чаще всего это происходит ввиду нарушения